びわペーストは伝統的な漢方薬の一種であり、鉄鍋は伝統的な漢方薬と反応する可能性があるため、伝統的なキャセロール鍋を使って伝統的な漢方薬を煮る方がよい。
鉄は活性金属であり、漢方薬を煮出す過程で、漢方薬の特定の成分と化学反応を起こし、人体に有害な物質を生成する可能性がある。 しかし、キャセロールは安定した特性を持っており、漢方薬の成分と化学反応を起こすことはなく、キャセロールの熱伝導もより均一で、漢方薬を煮出すのに適しており、一般的に薬の性質や効能を変えることはありません。
漢方薬の煮出しは、漢方医の指導のもとで行うか、薬局に引き渡し、やみくもに自分で操作しないようにしてください。