冬瓜は漢方薬の一種で、煮汁は利尿、痰などの効果があり、食品として人体に栄養を与えることができる。 冬瓜はウリ科冬瓜属の植物の果実で、味は甘く、淡白で、やや冷たい性質があり、肺、大腸、小腸、膀胱の経絡に属する。 利尿作用、清熱作用、消痰作用、利水作用、解毒作用があり、夏バテ、口渇、浮腫脹満、排尿困難、痰、喘息を改善し、丹参毒、魚毒、酒毒を解毒する。 冬瓜のスープには一定の薬効があり、栄養価も高いが、脾胃が冷えている（脾胃が虚弱で冷えている）人は食べ過ぎてはいけない。 治療の必要がある場合は、医師の指導のもとで症状を確認しながら使用することをお勧めする。