生姜と棗は同じ薬食同源に属し、生姜棗茶には、表寒解表（風邪の表寒を取り除く）、温化止嘔（脾胃を温めて胃寒による嘔吐を治療する）、補中益気（脾を補う方法で気虚を治療する）の作用があり、その効果は一般に季節に関係しない。 ただし、薬効には限りがあり、薬に代わって病気を治すことはできない。 生姜には、冷えを和らげ、肺を温め、嘔吐を止め、肺を温めて咳を止め、毒素を解毒する作用がある。 風寒邪、胃寒邪嘔吐、肺寒邪咳嗽を主に治療するが、魚毒、蟹毒を解毒することもできる。 内熱の熱と陰虚は出してはいけない。 なつめ，補中益気，養血，鎮静。 脾気が弱い（脾気虚）、やせ、食が緩い（便が細く形が整っていない）、婦人の汚い動揺（動揺して落ち込む、悲しくて理由もなく泣きたくなる）、動悸、不眠などに用いる。 湿邪、痰湿、食滞などの患者には注意または禁忌。 生姜ナツメ茶は、不快感がある場合は、適時に使用を中止し、適時に医師の診察を受けることをお勧めします。