食品の一種として、冬瓜の鳩のスープに効能があるということはないが、冬瓜の鳩のスープは体に必要なタンパク質やその他の栄養素を供給することができる。 冬瓜は日常生活で比較的よく見かける野菜である。 冬瓜はさっぱりとした味で、水分が豊富で、特定のタンパク質、ビタミン、カリウム、ナトリウム、カルシウム、亜鉛、鉄、リンなどのミネラルなど、さまざまな栄養素を含み、冬瓜100gあたりのカリウム含有量は78mg、ナトリウム含有量は1.8mgで、減塩タイプの野菜に属する。 はと汁の主原料であるはと肉（皮なし）は、タンパク質含有量が24.47％と高く、脂肪分は0.3％と低脂肪で高タンパクな食品である。 また、鳩にはカルシウム、鉄、銅などのミネラル、ビタミンA、ビタミンEなどの栄養素も含まれている。 冬瓜の鳩スープは、人体に必要な栄養素を補うことができ、適度な摂取は人体の健康に有益である。 しかし、食品としての冬瓜入り鳩のスープは、薬のような効能はなく、病気治療の目的を達成することはできない。 無理のない食生活を心がけ、栄養のバランスに注意することをお勧めする。