秋冬に脾胃を整える栄養補助食品を摂るなら、脾胃を強め、痰湿を乾かす陳皮老鴨湯のような滋養のある薬膳料理を摂るとよい。
陳皮は、脾経と肺経に属する、温かく、苦味と辛味のある伝統的な漢方薬で、気を整えて脾を強め、湿を乾かして痰を解消する（湿を乾かして痰を解消する）作用があり、脾胃の気滞、嘔吐、噯気、湿った痰、冷たい痰を伴う咳などを治療することができる。
鴨肉はビタミン、脂肪、タンパク質が豊富で、気を補い陰を養う。
鴨肉とミカンの皮を煮込んだスープは、脾胃を丈夫にし、秋に食べるのに適している。 しかし、薬膳料理の効能には限りがあり、薬の代わりにはならない。