卵黄は通常、生後7～8ヵ月頃の乳幼児に適しているが、これは子どもの発達に照らして判断すべきである。 卵黄も乳幼児にとって重要な補完食であり、通常の場合、生後7～8ヵ月頃から徐々に適切に加えることができる。 乳幼児の最初の補完食は鉄分の多い米粉にし、それから徐々にピューレ状にした果物や野菜を加える。 卵黄は通常、少量ずつ徐々に加える。 まず、米粉や粉ミルクに卵黄を4分の1ほど入れ、細かいペースト状に混ぜてからスプーンで与え、膨満感や下痢がなければ徐々に量を増やしていく。 嘔吐、腹部膨満感、皮膚発疹などのアレルギー反応が現れた場合は、卵黄の摂取を中止し、医師の診察を受けて医学的介入が必要かどうかを判断する必要がある。