緑豆黒豆大豆梅干スープは薬食として、一定の解熱、利尿、収斂肺（収斂肺気）などの効果があるが、薬食の効能は限られている。
吉林省漢方薬標準」によると、緑豆は解熱、利湿、利水作用があり、夏の発熱と口渇、水腫、下痢、デング熱（急性伝染病、皮膚が絵の具のように赤く見える）、癰などの治療に用いることができる。
黒豆は精と目の効能があり、血を養って風を払い、利尿、解毒作用があり、陰虚の口渇、めまい、発汗過多、腎虚の腰痛、水腫と排尿、麻痺、拘縮などの治療に用いることができる。
梅肉は収斂肺，収斂腸，津液産生，回虫作用があり，肺虚咳嗽，下痢泄瀉，発熱口渇，回虫嘔吐，腹痛治療に用いることができる。 しかし、外表邪（邪の筋肉の表面で）または内部固体の熱停滞は梅干しを提供するべきではありません。
大豆は食品であり、薬効はありませんが、タンパク質、炭水化物、脂肪、灰分などの栄養素を含んでいるので、一定の栄養価があり、適度な摂取は身体の正常な生理機能の維持に役立ちます。
上記の4つの材料が一緒に、インゲン豆、黒豆、大豆、梅のスープは、一定の熱解毒、利尿、目の本質に利益をもたらす、収斂肺、風を払拭するために血液を養い、体の有効性を持っています。 しかし、薬膳は効果が出るのが遅く、効き目が弱く、一般的に長い間飲まないと効果が出ないので、薬膳を薬と同列に扱うことはできない。 また、漢方薬を使用する必要がある場合は、医師の指導の下で使用する必要があります。