一回の酩酊からの肝臓の正確な回復時間は、体内のアルコール代謝の効率によって異なり、多くの場合、完全に代謝されるのに1～2週間かかる。 酩酊は急性アルコール中毒の俗称であり、体内の代謝経路には肝臓や皮膚も含まれる。 アルコールのほとんどは肝臓で代謝されるため、酩酊状態になると肝臓の負担がある程度増加します。 さらに、アルコールやアセトアルデヒドなどの代謝産物は、肝細胞のタンパク質に変化をもたらし、肝細胞が新たな抗原を産生し、身体の免疫反応を刺激して肝細胞を損傷する可能性がある。 アルコールを解毒する酵素が不足すると、体内でのアルコールの代謝が遅くなる人もいる。 また、アルコールを解毒する能力があるため、それに応じて肝臓の回復時間が短くなる人もいる。 しかし、長期にわたる飲酒は、肝臓の回復をますます悪くし、心身の健康につながらない可能性がある。