臨床的には、がんがほうれん草を恐れるということはない。 ほうれん草は野菜の一種で、カロテノイド、ビタミンC、ビタミンK、ミネラル（カルシウム、鉄など）、コエンザイムQ10などの栄養素が豊富に含まれている。 適度な摂取は体に必要な栄養素を補い、体力を高め、免疫力を向上させるが、抗がん作用はない。 がんは比較的よく見られる臨床疾患であり、その病因は遺伝や環境と密接に関係していることが多い。 癌の治療は主に手術、放射線治療、標的薬、免疫薬などを使用するが、食品は抗癌効果がない。 食品には抗がん作用はなく、抗がん治療に使用することはできない。 がんを予防するためには、食生活や生活習慣の改善、適度な運動、定期的な健康診断などを心がけ、少しでも違和感があれば速やかに医師に相談し、生存期間を延ばすことをお勧めします。