ビールを一度だけ飲んでも精子の質には影響しないが、長期間にわたって大量に飲酒すると精子の質に影響する。
アルコールは男性の精子の質に一定の影響を与えますが、一度だけビールを飲んでも精子の質への影響は比較的小さく、長期間の飲酒が多い場合は精子の活力と生存率に影響を与える可能性があり、精子の奇形率が著しく高くなり、飲酒量が増えるにつれて精子の活力と生存率が低下します。
アルコールとその代謝産物であるアセトアルデヒドは、体内でフリーラジカルを生成して膜上の不飽和脂肪酸を攻撃する可能性があり、不飽和脂肪酸が豊富な精巣ミトコンドリア膜と精子は攻撃を受けやすく、精子の機能に影響を及ぼす。 このほか、アルコールは精巣、視床下部、下垂体軸に作用して精子形成機能に影響を及ぼすことがあるので、長期の大量飲酒は避けるべきである。