サトイモは高尿酸を引き起こさない、尿酸は栄養豊富な物質をたくさん食べることを指し、細胞の代謝によって、核酸、プリン体などの成分がこのように生産される。
サトイモの主な成分はでんぷん、でんぷんの最終代謝物は糖で、低プリン食品に属し、主に糖尿病患者は食べないか、またはあまり食べない、高尿酸の患者にとって、サトイモはその過度の影響を引き起こさない。
繊維の里芋はまた尿酸の排出の新陳代謝をある程度助長する人体の便の排出を促進することができる。
高尿酸患者の生活は、低塩、低脂肪、低プリン食、食品、医薬品の摂取は、医師の指導の下で実施する必要があることをお勧めします。