新鮮なヤギのミルクとも呼ばれ、やや温性で味は甘く、肝・胃・心・腎の経絡に属する。
効能：滋養不足、乾燥を潤し、胃を調和させ、体を解毒する。
適用人：新鮮な山羊乳は直接腎虚、口渇などに用いる。竹蛭水、蜂蜜、葱汁と煮て、温かい飲み物を混ぜて、高齢者の陽気失調、痰血凝結による窒息、逆流などに用いる。
栄養価：新鮮なヤギのミルクには、タンパク質、不飽和脂肪酸、ビタミンC、カロテンなどの栄養素が含まれています。
お召し上がり方：加熱して飲んだり、お粥にしたりするのに適しています。
毎日お召し上がりになる場合、食品の効能には限界があり、病気の治療の役割は果たせません。 万が一、身体に異常を感じた場合は、医師の診断を受けてください。