夜に適量の牛乳を飲んでも脂肪にはならないが、それ以上飲んではいけない。 牛乳100mlのカロリーは54kcalで、そのうち炭水化物3.4g、脂質3.2g、たんぱく質3.0g、ビタミンA12μg、ビタミンE0.21mg、カリウム109mg、カルシウム104mg、セレン1.9μgである。 ただし、牛乳を大量に飲むと、乳タンパク質、炭水化物、脂肪が体脂肪に変換され、皮下に蓄積されるため、寝る前の適度な牛乳摂取は脂肪につながらないが、牛乳を大量に飲むと脂肪になることに注意が必要である。 また、牛乳アレルギーの人は、アレルギー反応を避けるために、飲むのに注意する必要があります。