サフランの煎じ方は、熱湯または煎じ薬の内服や煎じたワインのシチューです。 サフランは、伝統的な漢方薬であり、アヤメ科の植物サフラン乾燥汚名は、血液の循環で、効能の瘀血を払い、うつ病を発散し、結び目を開き、血液を冷却し、解毒（血液の熱と毒性の治療を指します）。 月経困難症、月経閉鎖症、産後の月経過多、転倒による外傷、のぼせ（胸、胃、上腹部の膨満感、痞え）、動悸（異常な動悸、パニック発作）、はしかなどに治療効果がある。煎じ薬としてスープに入れたり、煎じ薬としてワインシチューに入れたりして内服する。 臨床的には、月経困難症や月経痛を治療するためにマザーワート、ダンセンと共に、産後のおりものを治療するためにアンジェリカ、アカシャクヤクと共に、不安や抑うつによる胸や横隔膜の膨満感を治療するためにユジンと共に用いることができる。 また、大青娥や板藍元との併用も可能である。熱邪が陣血に入る温病（熱邪の侵入の程度が深く、症状が重くなる）、点状出血、発疹に用いる。また、皮質エキナセアやパエオニア・ラクティフローラとの併用で、血中に熱邪が存在し、血が停滞している麻疹に用いる。 サフランの副作用、禁忌はまだ明らかではない。 使用には注意が必要で、妊婦は服用してはならない。 もしこの薬を使用する必要がある場合は、伝統的な漢方医の指導のもとでエビデンスを確認しながら使用すべきであり、症状を遅らせることがないように、自己判断で購入して使用すべきではない。