エシャロットは肺経と胃経に属し、発刊、陽気を促進、解毒、殺虫の効能がある。
1.エシャロットは辛味、温性、散寒の作用があるので、風寒外熱（寒さを恐れる）、無汗、頭躯痛、浮脉などに用いる。
2.エシャロットは辛温性で、寒を散じ陽を通すので、顔面蒼白、冷汗、陰寒による四肢失神（肘や膝上まで冷えた手足の冷えを伴う意識障害）、陽気を外に押し出し、脈が弱く絶望的な状態にも用いることができる。
3.玉葱は辛味と温性で解毒、腫脹、鎮痛作用があり、外用したり蜂蜜と混ぜて腫れ物や癰の治療にも用いる。
発汗過多の人、湿気や暑さに悩まされている人には注意が必要である。 体調がすぐれない場合は、医師の診断を受けてください。