蛤は蛤梨、蛤棘、砂蛤とも呼ばれ、性質は寒、味は塩辛く、胃、肝、膀胱の経絡に属する。 効能：滋陰、利尿、解痰、軟硬。 適用人: 煮ハマグリは、体がむくんでいる人、黄疸がある人、月経中の血塊が多い女性に用いることができる。 栄養価：はまぐりはタンパク質、ヨウ素、脂肪酸を多く含む。 召し上がり方：煮物、炒め物、バーベキューなどに適している。 注意事項：脾胃が冷えている人は食べる量を控えた方がよい。 思春期、妊娠中、肉体労働の強い人、授乳中の人は摂取に適している。 日常的な摂取の場合、食品の効能には限界があり、病気の治療には役立たない。 不快な症状がある場合は、遅れないように速やかに医師の診断を受けてください。