バーベキューを食べ過ぎると、肥満や高脂血症、脂肪肝などの慢性代謝性疾患を引き起こす可能性が高くなる。 同時に、バーベキューにはある種の発がん性物質が含まれており、過剰摂取はがんの可能性も高める。
バーベキューは、肉、肉製品などを炭火や電気加熱装置で焼くことを指し、製造工程では、大量の調味料が置かれ、食品の表面にも大量の油が塗られる。
そのため、バーベキューの脂肪含量は高く、高カロリー食品を食べ過ぎると肥満の原因になりやすく、まず美観に影響し、同時に高脂血症、脂肪肝などの慢性代謝性疾患にかかる可能性が高くなり、健康によくない。
同時に、脂肪のバーベキュー肉はベンゾピレンなどの発がん性物質を生成し、バーベキューを食べ過ぎると、胃がん、食道がんなどのがんに罹患する可能性が高くなります。
食事の合理性に注意を払うことをお勧めします、バーベキューは少量で消費することができ、大量の長期的な消費を避ける。