豆乳は一般的に大豆から作られる豆乳を指し、良質な植物性タンパク質、炭水化物、その他の栄養素を含み、栄養豊富であるが、医薬品のような特別な効能や効果はない。 一般的に100mlの豆乳は16キロカロリーで、そのうちタンパク質が1.8グラム、炭水化物が1.1グラム、脂質が0.7グラム、カルシウムが10mg、鉄分が0.5mg含まれている。 同時に、豆乳には少量の大豆イソフラボン、大豆オリゴ糖、植物ステロールなど、人体に有益な成分が含まれている。 適度に飲むことで、通常の生活活動をある程度維持することができる。 豆乳は栄養価が高く総合的な食品ですが、それでも医薬品のような役割や効能はなく、病気の治療や予防はできません。 不快な症状が出た場合は、医師の診察を受ける必要があります。 豆乳は大豆アレルギーの人には適さない。