授乳中の女性は、適度にローストミートを食べることができますが、食べ過ぎは禁物です。
ロースト肉は多くの人に愛されている食べ物で、適度に食べれば、体に一定のエネルギーとタンパク質を供給することができ、母乳の質も向上させることができる。 肉はローストする過程で様々な調味料や風味を加えることで、味覚を刺激し、食欲を増進させることができる。
ただし、ローストした肉を食べ過ぎるのはよくない。 肉をローストすると、その栄養素が劣化し、栄養価が大幅に低下することが多い。 肉を焼く過程でベンゾピレンなどの発がん性物質が生成されることが多く、焼く時間が長くなると発がん性物質の含有量が増える。
授乳中の女性が頻繁に焼肉を食べたり、一度に多くの焼肉を食べたりすると、母乳を通して多くの発がん性物質が赤ちゃんの体内に入る可能性があり、赤ちゃんにとって良くない。
焼く時間が比較的短く、肉に十分に火が通っていない場合、肉の中に寄生虫が生きている可能性があり、女性に寄生虫感染症を引き起こし、自分自身と赤ちゃんの健康な発育に影響を与える可能性がある。
授乳中は焼肉を適度に食べるだけでなく、バランスの取れた食事にも気を配り、新鮮な野菜、果物、赤身の肉、牛乳、卵などを多く食べ、偏食せず、好き嫌いなく食べるようにしましょう。