ビタミンEの大量摂取が肝臓がんを予防するようであることが.中国の学者によって明らかにされた。 ヴァンダービルト大学疫学センター（ナッシュビル）のXiao-Ou Shu医学博士らは.40～70歳の食事でビタミンを多く摂取するとがんのリスクが有意に低下し（傾向としてP=0.01）.ビタミンEのサプリメントを摂取するとリスクがほぼ半分に低下する（HR 0.52, 95% CI 0.30～0.90 ）と.「国立がん研究所雑誌」オンライン版に論文を発表しました。 研究者らは.この知見が確認されれば.がん予防の新たな戦場となる可能性があると考えている。 食事要因やビタミン補給と肝臓がんの発症との関連は不明であるため.Shuたちは.上海女性健康研究および上海男性健康研究から集められた132,837人の患者の研究データを評価しました。 研究者たちは.食事と栄養補助食品におけるビタミン摂取量を評価するために.食品頻度調査票を使用しました。 追跡期間中に267人の患者さんが肝臓がんを発症し.肝臓がん発症までの平均期間は女性で10.9年.男性で5.5年でした。 研究者らは.食事性ビタミンEの高水準の摂取が肝臓がんのリスクを低下させることを見出し.四分位値における2つの高用量群は肝臓がんのリスクを有意に低下させた（それぞれHR 0.66, 95% CI 0.46 to 0.94 および HR 0.60, 95% CI 0.40 to 0.89; P=0.01 for trend）． ビタミンEサプリメントの摂取は.ビタミンEサプリメントを使用しない人に比べて肝臓がんのリスクをほぼ半減させた（HR 0.52.95％CI 0.30～0.90 ）。 さらに分析したところ.この関連性は女性被験者でより強いことがわかった。 研究者らは.この結果は.肝臓疾患の有無.肝臓がんの家族歴の有無にかかわらず.一貫していたと述べている。 ビタミンの潜在的な予防効果は.DNA損傷の防止.DNA修復の促進.脂質の過酸化の防止.発癌物質の活性化の抑制.あるいは免疫系の機能強化に関連していると思われる。 他のビタミンについては.ビタミンCが肝臓がんのリスクを高めるようであり（HR 1.96, 95% CI 1.29 to 2.98）.マルチビタミンは男性の肝臓がんのリスクを高めることがわかった（HR 1.84, 95% CI 1.13 to 2.98）． しかし.ビタミンCとビタミンEのサプリメントの併用は.肝臓病の既往がある人や肝臓がんの家族歴のある人の肝臓がんのリスクを増加させました（P値はそれぞれ0.01と0.06）。 また.Shuたちは.食事によるビタミンCなどの摂取は.肝臓がんの発生率を増加させないことに注目した。 また.ビタミンBやカルシウムのサプリメントの使用と肝臓がんのリスクとの間に関連はありませんでした。 この研究の欠点は.追跡期間が比較的短いこと.食事摂取量の評価を食事頻度調査に頼っていること.ビタミン摂取の具体的な量に関する情報がないこと.B型およびC型肝炎やその他の危険因子など測定不能な交絡因子を除外できないことであった。 研究者らは.ビタミンEが中国人患者の肝臓がんの予防に重要な役割を果たす可能性を示唆しています。