根茎は.デンプン.タンパク質.ブドウ糖.脂肪.炭水化物.ビタミンだけでなく.鉄.カルシウム.リン.他の多くのミネラルが豊富で.一般的に.適度に健康な大人は.通常害が存在しない。 根茎の一般的な消費の利点と危険性は主に次のような側面がある：a. 利点：1.漢方医学の観点から：根茎は涼しく.甘く.清熱解毒.脾臓に効き.煩わしさと渇きを取り除き.また腸チフスを解除する効果がある；2.西洋医学の観点から：根茎は栄養価が高く.体に様々な栄養素を提供でき.またβシトステロールも含んでいる。 Ergosterol tetraeneと他の物質は.人間の体は.特定の利点があり.豊富なデンプンや繊維の根茎は.消費が食べるために減量クラスの人々のために適した満腹感のある特定の意味を持っています。 第二に.害：1.胃腸管の刺激：根茎寒さ.脾虚下痢の人々が食べるのに適していない.消化管のいくつかの刺激を引き起こす可能性があり.脾臓と胃の弱さを悪化させる.また膨満感.腹痛.下痢.消化不良や他の症状を引き起こす可能性があります; 2.血糖上昇：地黄はデンプンを多く含むため.体は根茎があまりにも多くを食べるときに異常な血糖につながることができる後にデンプンが血糖上昇やその他の問題が現れるかもしれません。 3.その他：一部の人々は.皮膚と生のヒシを食べるために使用されている.または皮膚をかじるために口を使用すると.それは洗浄.消毒が完了していない場合.それは細菌.ウイルス感染につながることが容易であり.さらに.自分を突くのは簡単です胃腸の健康などを助長していないです。