高齢者の健康長寿の4要素 国立老化研究所は共同で.長寿に関する正確な人口統計情報を持つ3つの地域.イタリアのサルデーニャ.日本の沖縄.アメリカのリンダ.ローマ地域を探し出し.地域住民のライフスタイルを分析し.健康長寿の4要素をまとめました。 1.肉体労働 3地域の住民は.いずれも「肉体労働者」である。 これは.私たちが提唱する「ライフ・イズ・エクササイズ」という概念とは大きく異なるように思います。 実際.彼らは体を動かす生活を送っていることが多く.それは一生役立つ運動と言えるでしょう。 例えばサルデーニャ人は縦長の家に住んでいて.毎日階段を上り下りする。 自分たちの庭がある。 掃除もケーキ作りも全部自分たちでやっている。 これらの物理的な作業は.トレッドミルで行うのと同じ量のカロリーを消費します。 認知機能の低下を防ぐ唯一の方法とされるウォーキングを最も楽しんでいる。 家事は手と目.脳がうまく連動しているので.認知症予防のためにも女性の得意分野を守ることが必要です。 40歳からはもっと脳を使い.運動を続けた方がいい。 2.生活設計をする 長寿地域の人は.生活設計の仕方を熟知しているので.誰もが慌てずに生活することができます。 急ぐことやストレスによって引き起こされる炎症反応が.アルツハイマー病や心血管疾患に関連することが研究で明らかにされています。 1日15分.行動をスローダウンさせることで.この炎症が抗炎症状態になるのです。 彼らは自分の生活を整え.精神的にも活発であったため.7年余りの寿命を得たのです。 3.野菜と豆類は欠かせない 長寿地域の住民の食生活は.緑黄色野菜の摂取と.豆類やナッツ類を多く食べることが基本となっている。 例えば.日本の沖縄では.アメリカ人の8倍もの豆腐を食べているそうです。 食べ過ぎを解消するための小さな工夫がたくさんあるのです。 例えば.小皿で食べる.ファミリータイプの食事を勧めず.バーカウンターでつまむ.食べる量を制限する.などです。 大豆タンパクの栄養は.血中脂質の低下やがんの予防など.牛乳タンパクに匹敵する効果があります。 中国栄養学会による豆の1日の推奨量は50gで.これは大豆製品にした場合は豆腐200g.高野豆腐100gに相当する。 4.友人と家族を第一に考える 長寿地域の人々は.家族関係や社会関係の結束と調和に大きな関心を寄せています。 彼らは.自分の健康は友人と密接に関係していると考えています。