血栓塞栓性血管炎として知られる血管炎は.頑固な血管の病気である。 血栓塞栓性血管炎は漢方では「壊疽」と分類される。 血管炎を発症するリスクの高いグループは.喫煙者（特に若年および中年男性）.精神的ストレスのある人.栄養の偏った人.寒冷湿潤地域に住む人.家系的遺伝因子を持つ人などである。 20～40歳の男性に多く発症し.女性ではまれです。 血管炎は.伝統的な漢方薬によって血液循環を活性化し.瘀血を取り除くことで治療することができます。 漢方で血管炎を治療する最良の方法の一つが薬膳.すなわち食事療法であることがわかっています。 食事療法とは.毎日の食事を通じて病気を予防・治療することで.中国では古くから行われている独特の治療法である。 多くの病気は食事療法によって改善することができ.血管炎の患者も同じである。 良い結果を得るためには.漢方薬の識別に従って.いくつかの標的薬を追加する必要があります。 1.気血両虚タイプの患者（体が痩せて疲れやすい.患肢の筋肉が萎縮している.皮膚にしわや剥がれがある.外傷が長期間ある）は.赤身の肉.卵.牛乳など.栄養価が高く消化のよいものを食べるべきである。 牛肉は.コドノプシス.ハトムギ.アトラクチロデスマクロセファラ.ナツメと一緒に煮込むことができます。 2.瘀血・閉塞型静脈炎患者（温性で寒さを好む.足の指先の皮膚が青白い.腫れと痛みが続く.潰瘍がない）は.生姜と羊肉のスープ.アヒル.鹿の血.山茱萸.桂皮.桂皮肉を食べ.寒さを避ける。 3.熱毒傷害型静脈炎（表在性徘徊性血栓性静脈炎.足指末端は壊疽や潰瘍になることがある）の患者は.緑豆.小豆.お茶.梨.スイカ.馬歯飼料などの熱解毒.消化の良い食べ物を食べることをお勧めします。 水の代わりに菊花茶.蜜柑の露.蓮の葉.竹の葉.新鮮なオオバコの煎じ汁を飲んでもよい。