胆嚢癌は胆嚢の悪性腫瘍の中で.肉腫.カルチノイド腫瘍.原発性悪性黒色腫.巨大細胞腺癌などの他に.第一位を占めています。 合理的な食事：胆嚢癌を予防する方法の一つである。魚介類は胆汁をきれいにし.結石を溶かす効果があり.胆嚢癌のリスクを減らすことができる。 食物繊維.ビタミンA.ビタミンCが豊富な野菜と果物：胆嚢の健康を維持するための一般的な食品である。特に玉ねぎ野菜は胆嚢癌予防に一定の効果があり.中でもニンニクと玉ねぎは胆嚢のメンテナンスにもっと明らかな効果がある。お茶.特に緑茶は効果的に胆嚢癌細胞の増殖と分散を押さえることができる。 毎晩一杯の牛乳.または朝食に一個の卵：胆嚢の短縮と空っぽにすることを促進して.胆嚢の胆汁の滞留時間を短縮して.胆嚢の短縮機能を強化することができる。しかし.胆嚢疾患のある人は.このような食事を控えるように注意しなければならず.そうでなければ胆嚢炎の急性発症を誘発する可能性がある。したがって.この点は胆嚢癌の予防のために特に注意しなければならない。