肺がんは消耗性疾患であり.栄養が偏りがちであるため.食欲増進や栄養強化は患者さんにとって大変重要なことです。肺がん患者の回復のために.良い食事は非常に重要です。良い食事は.患者の体を効果的に正常な状態に保ち.肺がんの進行や転移を効果的に抑制することができます。では.肺がん患者の食事は.どのように合理的にアレンジすればよいのでしょうか。 一.バランスの良い栄養は肺がん治療に役立つ 消化器系の機能が健全な初期・中期の肺がん患者は.体質を改善し.抵抗力を高め.悪液質の出現を防ぐか遅らせるために.臨床診断後に栄養を補う時間をつかむ必要があります。臨床治療前に栄養を十分に補給すれば.体の状態が良い患者は化学療法や放射線療法によく耐え.治療効果も高くなる。同様に.体の状態が良い患者は.栄養状態が悪い患者よりも手術を受けやすく.回復が早い。したがって.初期および中期の肺がん患者は.消化吸収能力が許す限り.すぐに良質のタンパク質.炭水化物.脂肪.無機塩.マルチビタミンなどの各種栄養素を補給する必要があります。 第二に.肺がんに対抗するための特定成分の適切な補給 食事は生活習慣の中で最も重要な要素の一つであり.「医三部.養七部」とよく言われるように.食事の調整は病気治療において重要な要素です。しかし同時に.軽視されやすい問題でもあります。中国では古来より.薬膳で体を整え.予防や治療の手助けをしてきました。そのため.中国における食品療法の歴史は長いと言えます。食品療法の役割は.日々の食事で必要なものを健康食品として回復に役立てることと.病気の予防や治療に役立てることです。抗がん剤食品は.普通の食品とも違うし.単なる漢方薬の処方とも違う.両者の機能をひとつにした特別な食品なのです。この薬と食べ物の組み合わせは.患者さんが受け入れやすく.薬効も持続するため.単純な薬では得られない効果が得られることが多いのです。 アスパラガスにはアスパラギン.アスパラギン.アスパラギン酸.各種ステロイドなどが含まれ.がん細胞の増殖を防ぐ機能があり.適切に摂取できる。カリフラワーやキャベツは体の免疫力を高め.がん細胞と戦うことができるので.肺がん患者の優先選択である。しいたけやきのこは免疫力を高めるだけでなく.陰を養って肺を潤すので肺がん患者の優先選択である。キノコや菌類は免疫力を向上させるだけでなく.陰を養い肺を潤し.これも肺がん患者の優先的な選択となる。大根や梨も.肺の経絡を通り.咳を止め.痰を解消し.喘息を鎮める効果があるので.よく食べるとよいでしょう。特に梨は放射線治療や化学療法による乾いた咳を抑えることができ.肺がん患者に適している。菌類.トマト.人参.キノコ.ピーナッツ.ユリ.クラゲ.アーモンド.ハスの実.梨.ヒシの実.バナナ.牛乳.大豆.動物のレバーなどである。牛肉.羊肉.ホタテ.唐辛子.ネギ.ニンニクなどは食べないようにしましょう。 第三に.肺がん患者が避けるべき.あるいは禁止すべき食材 喫煙とアルコールは避ける。胡椒.唐辛子.シナモンなどの辛くて刺激的な食べ物を避ける。揚げ物や焼肉などの熱い食べ物は避ける。痰の出る脂っこいものや粘着性のあるものを避ける。高麗人参など.細胞増殖を促進する成分を避ける。黄色や白色の脂っぽい舌の患者さんには.鯛を食べるのを避ける。