胆石手術後の食事は控える by Specialist 胆石手術後の患者さんは.食事において以下の点に注意する必要があります。1. 唐辛子.ニンニク.漬物など.辛くて刺激的な食べ物は避けるべきである。これらの食品は胃腸管の粘膜を刺激し.蠕動運動を低下させ.吸収を助長せず.病状を悪化させることになる。2. 胃腸の蠕動運動を促進し.便を排出しやすくし.病気の回復に寄与する。3. 胆石手術後の患者は高蛋白食を摂り.卵.赤身の肉.牛乳などの摂取を徐々に増やすと.体のエネルギーを補充し.病気の回復を促進することができます。