舌癌は口腔癌の中で最も多く.その多くは扁平上皮癌で.特に舌の前半2/3に発生し.腺癌は少なく.ほとんどが舌根部に発生する。 治療は外科的・包括的治療が主体で.一般的には原発巣の切除と頸部リンパ節郭清を行い.術前・術後に放射線治療や化学療法を併用することが望ましい。 では.舌癌の患者さんが日々の食事で気をつけるべきことは何でしょうか。 舌癌の患者さんが毎日の食事で気をつけるべきことは.次のようなことです。 手術前の食事：肥満の患者は手術前に低脂肪.高タンパクの食事を守り.ビタミンを多く取り.タンパク質をある程度蓄えて体脂肪を消費し.体脂肪が過剰になり創傷治癒に影響を与えるのを避けるべきである。痩せた患者は手術前に高ビタミン.高カロリー.高タンの食事を取り.正常体重を維持し手術により耐えることができるようにすべきである。 術後の食事：術後初期は通常食事が困難なため.流動食や半流動食を中心とし.徐々に通常の食事に移行していくことができます。 牛乳を多く飲む.乳製品や大豆製品を多く食べる.新鮮な果物や卵.レンコン粉.魚や牛肉などを多く食べて.脂質やタンパク質.ビタミンを補い.栄養を促進し.体力を高め.免疫力を向上させることができます。