カロテノイドを多く含む黄色や緑の野菜や果物を多く食べることが.肺がん予防につながることが研究により証明されています。 アメリカの研究者が行った大規模な人口調査によると.ビタミンAや体内でビタミンAに変換されるカロテノイドの1日の摂取量が少ない人は.10年後に肺がんになる割合が有意に高いことが明らかになりました。 研究者は.ビタミンAが細胞核の完全性を維持し.上皮組織の正常な代謝を保証し.核のDNA修復を促進し.細胞の発癌プロセスをブロックし.癌の発生を抑制すると考えています。 長期的なビタミンAの欠乏は.呼吸器上皮の扁平上皮化を引き起こし.肺がんにつながる可能性があります。 ビタミンAは主に動物性の組織に多く含まれ.卵黄.牛乳.生クリーム.タラ肝油.動物のレバーなどに多く含まれていますが.これらの食品はコレステロールやカロリーが高いため.摂取量に注意が必要で摂りすぎは禁物です。 トマト.さつまいも.にんじん.かぼちゃ.みかん.マンゴー.あんず.アマランサス.ほうれん草.ねぎ.なます.ケーパー.菊芋.ピーマンなど黄緑色の野菜や果物はカロテノイドが豊富で.適度に食べると肺がん予防のみならず.高血圧.糖尿病.脂質異常症.冠動脈疾患などの慢性疾患に有効であると言われています。 微量元素であるセレンが体の免疫力を向上させること.また.セレンの摂取不足は肺がんのリスクを高めることが研究により明らかにされています。 エビ.カニ.赤身肉.卵.キノコ.ゴマなどの食品はセレン含有量が多く.適切に摂取することができますが.動物性食品は循環器の健康に寄与しないため.過剰に摂取しないようにしましょう。 肺がんの主な原因は長期間の喫煙によるものであることから.肺がん予防の第一は.たばこを吸わないこと.積極的に吸わないこと.受動喫煙をしないことである。 次に.有毒で危険な環境で働く場合.職業上の危険を減らすために十分に保護する必要があります。室内の煙や装飾品の汚染を避け.厨房の換気に注意し.放射性物質には近づかないようにしましょう。 ですから.私たちは健康から病気を遠ざけるために.日常生活の中の小さなことにも気を配る必要があります。