関節リウマチは発症期間が長く.回復も遅いため.患者さんは長期間にわたって薬を飲み続けなければなりません。 食事療法を行えば.治療効果が高まるだけでなく.薬物療法の欠点を補い.薬物の有害な副作用を軽減することができ.病気の治療と回復に非常に有益です。 食事療法を行う際には.以下の原則を守る必要がある：1）証を見極め.食を合わせる 一般的に.風痺には玉葱や生姜などの辛味や温性のものが適しており.寒痺には胡椒や乾燥生姜などの温性のものが適しており.寒は禁物.湿痺にはコイズミや黒豆などの湿性のものが適しており.熱痺には一般に温邪と熱邪が絡まっているので食は清益.辛性や刺激のあるものは使用してはいけないと言われています。 2 つの適切な調理は一般に揚げ物.焼けること.沸騰.破烈および他の調理法を取りません.有効成分の破壊を避けるために.蒸気.煮込み.沸騰.スープ.ワイン.浸ることおよび他の方法を取るべきです。 3.合理的な食事関節リウマチ患者は.一般的に弱いので.食事は.時間厳守に食べて.過度であってはならない。 仝囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮々は冱~に冱~に冱~に冱~に冱~に冱~に冱 食事に含まれる炭水化物.タンパク質.脂質の比率は3：2：1.動物性脂肪と植物性脂肪の比率は2：1であることが望ましいとされています。 一日の食事のカロリー配分は.朝食30％.昼食40％.昼食10％.夕食20％が目安です。 4.正しい食品の選択 ビタミンa.b.c.eを多く含む野菜や果物.例えば.にんじん.もやし.紫キャベツ.玉ねぎ.海藻.きくらげ.栗.くるみ.アーモンド.ひまわりの種.いちご.バナナなどのほか.トマト.オレンジ.キュウリなどには.サルチル酸が含まれているので適量を摂取しましょう。 ヒスチジン.アルギニン.核酸.コラーゲンを多く含む動物の血液.卵.魚.エビ.豆製品.芋類.牛肉.鶏肉などを適度に多く食べるとよいでしょう。 添加物のないフルーツジュースを飲み.胃酸を増やす炭酸飲料などは控えましょう。