関節リウマチの食事療法について

  関節リウマチの患者さんには.一般的に高タンパク.高カロリーで消化の良いもの.辛さや刺激の少ないもの.冷たいもの.油分の多いもの.規則正しい食生活をすることが勧められています。  牛膝とパパイヤのスープは.関節が硬く.動くのが困難な人に適しています。  原材料をご紹介します。パパイヤ35g.ヒソップ25g.白ワイン600ml。  使用方法 白ワインにパパイヤとヒソップを同時に入れ.蓋をして密閉し.15日間浸した後.飲む。1回10-15ml.1日2回。  実用性の分析 腱をほぐし.膠原病を活性化し.湿を除き.風を除く。  うなぎの煮付け 人に適する。リウマチ性関節炎.関節痛.屈伸不利に。  原材料は うなぎ750g.ハム50g.調味料適量。  召し上がり方 フライパンに油を熱し.玉ねぎ.生姜を入れ.うなぎを入れ.うなぎがふやけるまでかき混ぜ.ハム.調味料を入れ.水を加え.沸騰したら火を止め.ソースが濃くなるまで煮込む。こしょうをふり.皿に盛る。