乳幼児および小児における乳タンパク質アレルギーの一般的な臨床症状は以下の通りである： 1.消化管：嚥下障害.頻繁な逆流.嘔吐±吐血.腸疝痛.腹痛.食欲不振.拒食.下痢±タンパク喪失または血便.便秘±肛門周囲皮疹。 成長遅延.便OB（+）.鉄欠乏性貧血。 2.皮膚：蕁麻疹（非感染性.薬用など）.アトピー性湿疹.血管性浮腫（唇.眼瞼） 3.呼吸器：鼻水.喘鳴.非感染性慢性咳嗽 4.全身症状：アレルギー反応.ショック.重症代謝性アシドーシス.嘔吐.下痢（食物性小腸炎症候群.FPIES） 疾病分類：軽度・中度（約90%）.重度（約10%） 1 軽・中等度：逆流性食道炎.嘔吐.下痢.便秘.疝痛・腹痛.アトピー性皮膚炎.血管浮腫.蕁麻疹.口唇腫脹.鼻炎.鼻水.喘鳴.非感染性の咳.易刺激性等 2.重度：成長遅延.鉄欠乏性貧血.重症腸症（重症大腸炎.好酸球性消化管疾患.腸症による低蛋白血症など）.重症滲出性・アレルギー性皮膚炎.喉頭浮腫.急性アレルギー症候群.ショック.重症代謝性アシドーシス.嘔吐.下痢（食物性小腸炎症候群.FPIES）などがあります。