シソは漢方薬として有名な植物で.古今東西の薬膳食品としても有名です。古くは『医書大全』に記載され.後の医学者たちが『医書集成』に詳しく記載し.分析しています。 漢方薬のシソは.気の流れを促進し.中を広げると言われています。なぜ.中部の気の促進ということで.シソの話が必要なのでしょうか？詳しくは以下をご覧ください。 シソには.種子.葉.茎の3種類があり.いずれも薬として利用することができます。この薬草は.「シソ.宣言.発行.風邪を払う」と記録されています。辛味は空中に.紫色は血中に。香は温にして散寒，心肺を開き，胃を開き脾を益す，発汗して筋骨を和し，気血を和し，中を拡げて痰を除き，風を払い喘息を治し，痛みを止め胎児を鎮め，大小腸を益し，魚蟹を解毒する」と記録されている。…同機能の蘇鉄と葉。心肺を潤し，特にガスを下げて喘息を鎮め，咳を止めて痰を除き，横隔膜を利して腸を広げ，中気を温めて鬱を開く。茎はやや緩み.虚弱な者に適する。” この記事だけで.つまりその効能はとても不思議です シソは辛温性で.手の太陰.足の太陰の肺と脾臓の経絡に入る。肺は胸に存在し.全身の気の主である。肺は全身の気の主であり.体内の気を生成・分配し.体外の気を邪気から守る働きがあります。シソは辛温で.肺経に入り気部を巡り.香りがあり温かく.寒さを分散し.体の気の表面固定と寒さ分散を助け.筋肉を公開し緩和し.内部では心臓と肺を開くことができます。肺は百道に面しており.紫蘇は肺経に入り.肺の気を散らし.百道を整えるので.気が行き渡り.体を養うことができる。肺は主治の関節であり.紫蘇は肺の気の流れをスムーズにし.肺の気の昇降がスムーズになり.主治の関節が出.気血津液が整うのである。脾は中焦に存在し.血液を運搬し.清め.統一する役割を担っています。脾胃は後天の基であり.中焦に存在し.飲食物を受け.運搬.変質.分解し.水穀精を散布し.手足骨を潤す。シソは足太脾経に入り.胃を開いて脾を利し.脾の水穀輸送を助け.清を上げ.濁を下げることができます。脾は血を調節し.紫蘇は血枝に入り.脾の血を調節するのを助け.辛味と分散があり.瘀血を起こさない。脾は痰の元.肺は痰の貯蔵庫.脾気が不足すれば痰湿内.肺気が促進しなければ痰塞内。シソは肺と脾臓の経絡に入り.香りの良い暖かさと寒さを分散し.冷たい痰を暖め.肺の気の普及を助け.大腸と小腸は出口に悪を与え.脾臓は濁りを昇り降り.輸送と崩壊.悪の源を破るために.だから痰の除去に広いことができる！脾臓は.肺の気と血と痰の貯蔵庫である。 気.血.痰.うっ血.線.または.利益.または化学.または分散.または排除.気と血の規制を通じて.悪を削除することができ.気のラインは広いですシソを言う必要があります続ける いくつかの古いと現代のレシピはまた.そのような翔Suさん.アプリコットSuさん.蘇子下降チー唐として.その奇跡的な効果で作られています。香蘇散は「太平恵民薬局方」の処方で.香神.蘇葉.陳皮.甘草の4つの味を組み合わせて.気を整え.症状を緩和するものです。杏仁蘇三は「温胆膵」のもので.十一味の薬で.内は痰濁を治療し.外は涼燥邪を分散させる。蘇耆降気湯は「太平恵民薬局方」の処方で.臨床で最もよく使われる処方の一つで.主に下虚上実の痰喘の証に用いられます。このような有名な処方は数え切れないほどあるので.詳細は割愛させていただきます。 臨床的な効能がはっきりしていることで.基礎研究の世界が広く開かれ.科学研究者はその使命を果たすために大きな働きをしている。現代の研究では.シソの薬理成分は多様であり.地上部には主に揮発性油.フラボノイドとその配糖体.テルペノイドなどが含まれ.ソウジュツには主に脂肪性油が含まれていることが判明している。今回の研究では.その薬理成分の作用のもと.抗菌・抗ウィルス.抗炎症・抗アレルギー.咳・喘息.消化促進などの効果が確認された。 1, 抗菌抗ウイルス シソの抗菌抗ウイルス有効成分.主に揮発性油.フラボノイド.有機酸など。黄色ブドウ球菌.大腸菌.枯草菌.酵母などに一定の抑制効果があり.その中でも黄色ブドウ球菌と大腸菌に対する抗菌効果が最も顕著である。最近.いくつかの研究は.シソの抽出物は.HIVに対する一定の阻害効果を持っていることも発見した.さらなる研究の作用機構と効率は保留されている。 2.抗炎症.抗アレルギー シソの葉の揮発油は著しい抗炎症作用を持ち.白血球の付着と移動を阻害することによって抗炎症の役割を果たす；この特徴は.上気道感染などの炎症性疾患における現代の応用と密接な関係がある。シソ抽出物リノレン酸は抗アレルギー作用を有し.好中球の凝集と接着を阻害することによって抗アレルギー的役割を果たし.エビやカニによる急性アレルギーの治療に臨床的に使用されている。魚や蟹に対する抗アレルギー作用は.「マテリア・メディカ」に「解毒魚蟹」と記録されており.古来よりその効果が明らかであったことがわかる。 3.抗咳嗽・喘息 ソルソップに含まれる酸の一部は平滑筋の痙攣を緩和し.喘息の緩和に一役買う。さらに.抗アレルギー過程で炎症反応を抑えることにより.咳嗽や喘息の緩和に一役買うことができる。 4.他のスイバはリノレン酸物質が豊富で.血中脂質を下げるために効果的な成分の一つです。フラボノイドのシソは.酸素フリーラジカルとスーパーオキサイドアニオンに対して抗老化の役割を果たすために戦うことができる.などです。 シソは薬用・食用として有名ですが.その食用としての価値も重要な役割を担っています。民間では.セージの葉を混ぜたり.漬けたりして香の物として食べる習慣がある。また.シソは香りがよいので.料理のスパイス調合によく使われる。さらに.新鮮なエビや魚を調理して楽しむときに.少量のシソを食べることもよくある。夏から秋にかけて.秋の乾燥がやってきますが.セージの葉や桑の葉.菊花.舞茸などをそれぞれ適量ずつお茶請けにするのもよいでしょう。