通常の状況下では.リンゴを食べると血糖値が0.5～5mmol/L上昇する可能性がありますが.状況が異なるため.血糖値の具体的な上昇幅も異なります。 1.一般人：糖尿病でなければ.リンゴを食べても血糖値が大幅に上昇することはなく.上昇幅も0.5mmol/Lを超えないかもしれませんが.具体的な状況は人によって異なります。 一般人のインスリンはオンデマンド分泌であるため.リンゴであろうと.梨.オレンジ.バナナなどの甘い果物であろうと.体内に入った後.インスリンは速やかに分泌され.血糖を正常範囲にコントロールすることができる；2.糖尿病患者：血糖コントロールが標準に達していれば.インスリンと薬は適時に役割を果たすことができ.普通サイズのリンゴを食べると.血糖は一般的に0.5mmol/L上昇し.血糖への影響は通常大きくない。 血糖値への影響は通常小さい。 糖尿病患者のコントロールが悪い場合.例えば食前血糖値が8.0mmol/L程度.食後2時間後の血糖値が10.0mmol/Lまたは11.0mmol/L程度で.今回リンゴ以上のものを食べると.血糖値は2～5mmol/L上昇する可能性があるが.具体的な値は個人差がある。 また.リンゴの大きさ.食事と一緒に食べるか.食間に食べるかなどの要因も.リンゴを食べた後の糖尿病患者の血糖値に影響を与え.患者によって血糖値に大きな差が出る。 糖尿病患者が血糖値をコントロールする最善の方法は.基本的な基準値に達してからリンゴを食べることであり.食間にリンゴを半分食べるという選択もある。