脂肪肝の症状は患者の重症度に関係する。 軽症の患者は通常、明らかな症状がなく、中等症では腹部膨満感や食欲不振（食欲不振）などの非典型的な症状がみられ、重症の患者では黄疸や腹水がみられることがある。 脂肪肝は脂肪性肝炎とも呼ばれ、肝細胞に脂肪が蓄積して肝細胞がびまん性に脂肪化し、肝細胞の正常な機能に影響を及ぼす疾患である。 肝細胞への脂肪蓄積の程度により、軽度脂肪肝、中等度脂肪肝、重度脂肪肝に分類され、症状は時期によって異なる。 軽症脂肪肝とは、肝細胞の脂肪沈着が5％～32％で、肝細胞の機能への影響は少なく、通常、明らかな臨床症状はなく、ほとんどが身体検査で発見される。 中等度脂肪肝は、肝細胞の脂肪率が33％～65％と定義され、患者の肝機能に何らかの影響を与える。 この時、主に腹部膨満感、食欲不振、吐き気・嘔吐、便秘、疲労感などの消化器症状が現れます。 重症脂肪肝とは、肝細胞の66％以上が脂肪化している状態を指し、この時、患者の肝機能は深刻な影響を受け、黄疸、腹水、下肢浮腫、心窩部痛、肝掌、クモ状母斑、門脈圧亢進症、消化管出血などの症状が現れます。 脂肪肝の患者さんは、病状を遅らせることのないよう、早めに医療機関を受診し、積極的に治療を受けることをお勧めします。