食事の注意：1.タンパク質の供給は適切でなければならない：それは一般的に健康な人のそれよりも高くなければなりません。 たんぱく質が供給するエネルギーは1日の総エネルギーの15％を占め.そのうち牛乳.卵.赤身の肉.水産物.豆腐などの良質のたんぱく質が50％を占めるようにする。 肝性脳症の場合は.低タンパク質の食事にする必要があります。 2.脂肪の補給は健康な人と同程度で.植物油を使用し.動物性脂肪は禁忌とする。 肝機能が低下している場合は.脂肪の供給を適切に減らし.特にコレステロールの摂取を抑制する必要がある。 3.炭水化物の供給は適切に増やすべきである：肝臓グリコーゲンの貯蔵を促進し.肝臓を保護し.その機能を維持するために.1日の総エネルギーの60％から70％を占めるべきであり.白砂糖.ブドウ糖.キャンディーなどの純糖食品を適度に補充してもよい。 4.ビタミン類.特にビタミンB群.ビタミンC.ビタミンAは豊富に補給すること。 5.新鮮で汚染されていない緑色の食品を使い.食品添加物は慎重に使用し.カビ（例：カビたピーナッツ.米）やあらゆる種類の腐った食品は排除する。 6.蒸す.煮る.煮込み.湯通し.炒めるなどの調理法を使い.揚げ物.フライパン.燻製.焼き物などは食べない方がよいでしょう。 7.少量の多食.1日3食の食事に加え.適量の付加食を採用する。 食事は規則正しく.量的に摂ること。 8.食事は軽くて消化の良いものにする。 9.禁煙と禁酒をする。 1.アルコールを避ける：アルコールの主な成分はエタノールで.肝臓のエタノールはアルデヒドに変換することができ.それらは肝臓に直接損傷を与える効果を持って.肝細胞の変性と壊死を作ることができます。 2.食べ過ぎを避ける：肉と砂糖の食べ過ぎ。 過度の肉と砂糖を食べることは.脂肪とストレージに余分なタンパク質と砂糖の食品を作るでしょう.そのうちの肝臓も重要なストレージポイントです.B型肝炎患者は.特に自己制御重量.少ない動物性脂肪.揚げ物.塩漬け肉.全乳などに.多様でバランスのとれた食事を手配することが最善です。 3.過度の肉体・精神労働を避ける：過労は多くの栄養と酸素を消費し.肝臓のエネルギー供給が大幅に減少し.肝臓の病気に対する抵抗力が弱まり.B型肝炎ウイルスが急速に蔓延する原因となる。 変動期には.ベッドで休んで療養するのが一番です。 4.怒り.落ち込みを避ける：怒りは人々に息切れをさせ.血液中の赤血球の数が急激に増加し.血液凝固が通常より速くなり.頻脈になり.循環器系の健康を妨げるだけでなく.肝臓の健康にも影響を及ぼす。 5.過度の耽溺を控える：過度の耽溺は.大脳皮質が長期的な興奮状態になることを引き起こして.血液循環.息切れ.筋肉の緊張.および生命エネルギーの枯渇への損傷を加速するだけでなく.肝臓や腎臓へのダメージ。