B型肝炎はB型肝炎ウイルス感染による感染症で.主な感染経路は母子感染.血液感染.性行為感染などがあり.通常であればB型肝炎患者と食事をすることでB型肝炎を感染させる危険性は低い。 B型肝炎感染は世界的な流行であり.流行は非季節性であり.中国はHBV感染の高蔓延地域であり.母子感染が中国におけるB型肝炎の主な感染様式であり.出産時の垂直感染と生活中の密接な接触による水平感染を含み.感染者の約40％～50％が母子感染による感染と推定されている；そのほか.性的感染.血液感染もB型肝炎感染のより一般的な方法である。 B型肝炎患者の血液.精液.唾液.母乳にはB型肝炎ウイルスが存在する可能性がありますが.B型肝炎ウイルスの含有量は血液中が最も多く.唾液中には非常に少ないため.一般的にB型肝炎患者と一緒に食事をしてもB型肝炎ウイルスの感染はありませんが.一緒に食事をしているB型肝炎患者の体内にB型肝炎ウイルスが高いレベルで複製されており.同時に口内炎や歯茎の出血などを患っている場合.唾液や共同食器の汚染を介してB型肝炎ウイルスの感染が起こります。 共同食器の汚染は.B型肝炎感染のリスクを高めることにつながる。 このような状況で何が起こるかは予測不可能であるため.周囲の密接な接触者がB型肝炎に罹患している場合は.まずB型肝炎ウイルスに対する抗体があるかどうかをB型肝炎2対2血清学的検査で調べ.抗体が陰性であれば.速やかにB型肝炎ワクチンを注射することをお勧めします。 同時に.一緒に食事をするときは.カトラリーなどの持ち物を分けて使うように注意しなければならない。 結論として.一般的に言えば.B型肝炎患者と一緒に食事をしてもB型肝炎は感染しませんが.念のため.B型肝炎ワクチンを接種してB型肝炎の感染を予防したほうがよいでしょう。