私は45歳で.最近.糖尿病と診断されました。 体調が心配で.平日は特に付き合いが多いのですが.私のような糖尿病患者は.外出時の食事にどのように気をつければよいのでしょうか。 外食やパーティに参加するときでも.コントロールされた食事を心がけ.次のことを行うことが大切です。 1.グルコースを下げる薬を時間通りに使う 薬を持参し.食前と食後の必要な時間に服用することです。 多くのレストランでは.特定の食事療法が行われていますが.糖尿病患者の栄養は中庸が基本です。 レストランで3種類のサイズの食事が提供されている場合.一番小さいサイズを選ぶか.注文し直すようにしましょう。 夕食に子ども用の食事を注文したり.仲間と料理をシェアしたり.パックにしたり.店員さんに頼んで半分くらいパックにしてから出してもらうこともあります。 ハンバーガーやフライドポテトを主食にするのではなく.糖尿病によい野菜や果物の盛り合わせを選ぶとよいでしょう。 また.通常の高脂肪食品を無脂肪または低脂肪食品に置き換えてください。 また.塩分の多いパテ.ジャム.チップスなどの調味料を追加すると.食事のカロリーや炭水化物量が一気に増えるため.糖尿病食の栄養バランスが崩れるので注意が必要です。 例えば.揚げ物より蒸し物を頼むとか.コレステロールの低い卵.全粒粉のパン.皮なしの鶏肉を使うようシェフに提案するなど.料理の作り方を交渉することができる。 あるいは.パイやパスタ.たっぷりの野菜など.少なめの分量を頼む。 減塩ダイエットをしている方は.食塩を入れないでもらうことも可能です。 健康になりたいなら.食事計画を守り.勝手に変更したり.手を加えたりしないことです。 5.何を飲むか 炭酸飲料は高カロリーです。 意外にも.アイスクリームにはさらに多くのカロリーと飽和脂肪酸が含まれているので.炭酸飲料を控え.ミネラルウォーターや薄いお茶に変えてみましょう。 同様に.アルコールの摂取にも注意が必要です。糖尿病がコントロールされており.医師の許可があれば.少量であれば時々飲んでもかまいませんが.食事をした後に飲むようにしましょう。 アルコールは空腹時のカロリー消費を増やし.低血糖反応を起こしやすく.過度の飲酒は神経系や眼底の障害など.糖尿病の合併症のリスクを高めるからです。 ですから.糖尿病の人は.お酒を飲むときは.必ずアルコール度数の低いビールやワインを選ぶように意識してください。 6.規則正しい食事 毎日規則正しく食事をすることは.血糖値のコントロールに役立ちます。特に.糖尿病の薬やインスリンを服用している場合は.注意が必要です。 他の人と会う場合は.いつもの食事の時間に合わせて.待ち時間が長くならないようにしたり.混雑しているお店を避けたりするようにしましょう。 予定時刻に食べられない場合は.果物やでんぷん質の食品を食べるようにしましょう。 7.デザートを買いだめする 糖尿病になると.デザートが欠かせなくなります。 デザートに含まれる炭水化物は.レシピで数える必要があります。 デザートが好きな糖尿病患者は.食事に含まれる他の炭水化物（パン.米粥.ジャガイモなど）の量を減らすことによって補うことができます。 8.ルールを覚えよう 家庭での食事でも外食でも.糖尿病の栄養に関するルールを覚えておくことが大切です。 健康的な食品をいろいろと食べ.不健康な食品を避けるようにしましょう。 脂肪分と塩分の摂取を制限し.食事に工夫をする。 さらに.医師や栄養士と一緒に自分なりのダイエット計画を立て.楽しみながら取り組むことができます。