膵臓癌の術後食について by Specialist カルディアの術後患者に対する食事の配慮は以下の通りである。1. 2.流動食の走行速度と食道蠕動運動の速度が異なるため.早食いをすると閉塞を起こす可能性がある 3.胃ろうを挿入したカルディア患者は.逆流性食道炎を起こさないように甘いものの摂取を控えるようにする。4.胃と食道の直接吻合術を受けたカルディア患者は.明らかに逆流性食道炎を呈しているので.大豆製品.芋類.もち米などの酸産生食の摂取を控えることが推奨される。