肝臓がんは.中国の古医書では.「閉塞蓄積」.「水腫」.「黄疸」.「肝瘀」などに分類されています。古書には.「肝兪は脂肪ガスと称し.左季肋下に.杯の如く.頭足あり.長治せず.咳嗽反覆.消費.マラリアを生じ.嘔吐もある」とある。漢方では.その発症には体力の低下.食生活の乱れ.肝気の停滞が関係していると考えている。現代医学でも.肝臓がんの発症には食事が重要な要素であり.主にアフラトキシンに汚染された食物や水の摂取が原因であり.B型肝炎やC型肝炎と関係があると考えられています。肝臓がんの患者さんは食欲不振や上腹部の膨満感などを感じることが多いようです。この時.消化が良く.香りの良い好気性の食品を食べると良いそうです。例えば：豆腐.草の頭.鶏の砂肝.鴨の砂肝.ユリなど。同時に便を滑らかに保つために.便秘がちな患者は毎日繊維の多い食品を食べ.蜂蜜を飲むとよいでしょう。 もしあなたが疲れやすく.弱く.時々便がゆるく.舌苔が厚くなく.脂っぽいなら.漢方では「脾虚」といい.脾を強化する食品.例えば米粒.小豆.里芋.山芋などを食べればよいでしょう。現代医学の研究では.米粒には多くの抗がん作用があることが分かっています。 肝臓癌の患者は.午後に微熱が続く場合.夏にはスイカ.秋には生の梨など.清熱作用のある果物を食べるとよいでしょう。また.抗がん作用のある微量元素を含むしいたけ.きのこ.きくらげもよく食べるとよいでしょう。 肝臓癌の患者は肝臓の部分に痛みがある場合.キンカン.オレンジケーキ.仏手柑.梅.サンザシ.セミなどの気を整え.痛みを和らげる食品を摂取することができます。 肝臓癌の腹水がある患者は.利尿作用と腫れを抑える作用のある小豆.昆布.黒豆.黄大豆.緑豆.百合.冬瓜などを食べるとよいでしょう。 肝臓癌の黄疸の患者はサツマイモ.山米.菱の実.ドジョウ.巻貝.金針菜.金ミカンを食べるとよく.清熱.黄疸を軽減する効果がある。 肝臓癌の治療は.状況によって.外科手術.放射線治療.腫瘍内アルコール注射.塞栓化学療法などの治療方法を採用することができる。 肝臓癌の手術後.食事療法は高タンパク.高ビタミン食を基本として.例えば牛乳.卵.豚レバー.鶏レバー.サンザシ.バナナ.ザクロ.スイカなどの食品を摂取する必要があります。肝臓がん患者の多くは.術後できるだけ早く体力を回復させるために.高麗人参.亀などの滋養強壮剤をよく食べます。しかし.肝臓がんを切除した後は.滋養強壮剤を食べ過ぎないようにしなければなりません。肝臓は人体最大の消化器官ですから.肝臓に問題があり.肝臓の組織を一部切除すれば.当然食べ物の消化に影響を及ぼしますし.これらの「高級」食品は肝臓で分解されにくく.肝臓そのものに負担を加えることになるからです。また.漢方医学の観点からは.肝臓は感情の臓器であるため.怒りや鬱は肝臓を傷つけやすいとされています。 放射線治療の後.肝臓癌の患者は食欲がなく.お腹が空かない.口が渇く.舌が乾くなどの症状がよく出ます。食事は栄養価が高く滋養に富み.脾臓に良い食欲をそそるもの.例えばレンコン.ハナミズキ.白レンコン.ヒシの実.竜眼.甘夏.プルーン.ブドウ.冬瓜.卵.うずら卵.麦粥などを補う必要がある。 肝細胞癌に対するインターベンション塞栓化学療法後.病気自体の害と化学療法剤の肝臓への毒性により.食欲不振.腹鳴.油嫌いが多く.骨髄抑制が見られる。この時.気を益して脾を強め.栄養価が高く.さっぱりした食品.例えば生コイ.山芋粉.卵.大根.レンコン.冬瓜.赤ナツメ.オレンジ.生桃.西瓜.鯉などを選ぶとよいでしょう。食事は少量ずつ頻繁にとり.新鮮な野菜や果物を多くとり.ジュース飲料でビタミンを補いましょう。また.食道胃底静脈瘤を傷つけないように.あまり粗く硬いものは食べないようにする。 明るく楽観的な精神状態を保ち.十分な睡眠.合理的な食事.医師による積極的な治療が.肝臓がん患者の症状改善と回復に役立ちます。