B型肝炎タブーピザ、フライドチキンなどの高脂肪食品、蜂蜜、サトウキビなどの高糖食品。
B型肝炎は慢性B型肝炎であり、B型肝炎ウイルス感染によるものであり、病気は患者の肝機能にダメージを与え続け、治療期間中の患者は、合理的な食事に注意を払わなければ、肝臓の負担を悪化させる可能性があり、その結果、病気が悪化する。
B型肝炎患者はピザ、フライドチキンなどの高脂肪食品を避ける必要があります。なぜなら、食品中の脂肪は腸管で吸収され、血流を通じて肝臓に入り、肝臓で分解・代謝されるからです。脂肪を大量に摂取すると、患者の肝臓への負担が増加し、病気のコントロールにつながりません。
次に、糖分は体内に入った後、肝臓で代謝されるため、B型肝炎患者はハチミツやサトウキビなどの糖分の多い食品を避ける必要があります。
上記の食品に加えて、アルコールは人体に入った後、主に肝臓のエタノール脱水素酵素という酵素で代謝されるため、B型肝炎患者は肝機能が低下しているため、アルコールを控える必要があります。
一方、B型肝炎患者の病状のコントロールが悪いと、肝硬変を引き起こしたり、徐々に肝臓がんに発展したりする可能性があり、キュウリの浅漬け、ザワークラウトなどの漬物には、通常、発がん因子そのものである亜硝酸塩が多く含まれており、患者の病状に影響を及ぼす可能性があるため、B型肝炎患者が通常の生活で摂取することは勧められない。
B型肝炎患者は医師に相談し、医師の指導の下、無理のない毎日の食事計画を立てることをお勧めします。