キュウリを食べるときの怖い禁忌はありますか？ キュウリは栄養価が高いので.朝一杯のキュウリジュースは胃腸をリフレッシュさせる効果があります。 キュウリには多くのビタミンが含まれているので.詰め物を作るときは.キュウリを細かい千切りにして.水気を絞り.絞り汁は捨てずに洗面器に残しておく。 キュウリのヘタは捨てない キュウリのヘタには苦みが多く含まれている。 苦味には消化管の炎症を抑える独特の効果がある。 消化液の分泌を促し.消化酵素を大量に分泌させ.食欲を増進させる。 苦味は胃を丈夫にし.胃腸の力を高め.消化を助け.肝臓をきれいにし.胆汁を刺激し.精神を落ち着かせるだけでなく.インフルエンザからも守ってくれる。 また.ピーマン.カリフラワー.セロリ.ゴーヤなどの野菜にもビタミンCが多く含まれている。 ビタミンC分解酵素が他の食品に含まれるビタミンCを破壊してしまうため.害はないが.体内でのビタミンCの吸収率が低下してしまう。 唐辛子.セロリ.ケール.ゴーヤなどの食品からビタミンCを補給したい場合は.キュウリと一緒に食べない方がよい。 多くの家庭やレストランでは.キュウリはピーナッツと一緒に食べてはいけない。 しかし.キュウリとピーナッツを一緒に食べるのは非常に非科学的である。 キュウリは甘くて冷たいので生で食べることが多いが.ピーナッツライスは脂っこい。 一般的に.冷たい食べ物が脂肪と出会うと.滑りやすくなり.下痢を引き起こす可能性があるので.一緒に食べるべきではありません。 特に胃腸の働きがあまりよくない場合は.同じものでも2つを一緒に食べない方がよい。 また.きゅうりの漬物ではなく.生のきゅうりを食べることが重要である。 キュウリを生で食べるときは.あまり食べ過ぎないようにする。 キュウリはビタミンが少ないので.必ず他の野菜や果物と一緒に食べること。 また.生のきゅうりや不潔なきゅうりは細菌に感染しやすく.健康に影響を及ぼす可能性がある。 ファーマーズマーケットで買ったキュウリは.食べる前に水にさらして皮をむくとよい。 食べる前にアルカリを加えたり.強火で調理したりするのはお勧めできない。 アルカリは一般的に使用される調味料ではなく.あくまでも食品用弛緩剤や肉軟化剤である。 また.キュウリは高温で加熱すべきではなく.高温は味を劣化させる。