脂肪、コレステロール、糖分の多い食事は、中程度の脂肪肝には禁忌である。 脂肪肝は肝細胞に脂肪が過剰に蓄積して起こる病変であり、肥満、座りがちな生活、高糖分、高脂肪の食事はすべてその誘発因子である。 したがって、脂肪肝の患者は、低塩、低脂肪、低糖の食事を摂り、飽和脂肪酸、トランス脂肪酸、コレステロールを多く含む食品を避け、甘い飲み物や加工食品を避け、タンパク質やビタミンを多く含む食事を摂り、少量で回数の多い食事をする必要がある。 日常生活では、運動量を増やし、体重を適度に減らし、禁煙とアルコールの制限、規則正しい生活、夜更かしを避け、血糖値、血圧、血中脂肪をコントロールし、定期的な健康診断を受けることも必要です。 中等度の脂肪肝の患者さんは、時間に余裕を持って病院に行き、医師の指導のもと治療を受けることをお勧めします。