慢性腎炎の患者さんは.普通の人と同じように.次のような合理的な食事が必要です：1.低塩.目標は.1日1人当たり6g以下の塩分を制御することです.ビール瓶のキャップの大きさは塩6g.または概算.醤油5mlは塩1gに相当します.2.高血液カリウムの患者は.低カリウム野菜や果物を選択しようとすると注意を払う必要があります.スナック.お菓子や甘い飲み物の摂取量を減らす.3.は加工肉の摂取量を減らすことが.あまりにも多く使用しないよう注意すること。 3.加工肉の摂取を控えるが.特に血中クレアチニン値が高い患者さんでは過剰にならないようにし.大豆.豆腐.牛乳.赤身肉.魚などの良質なタンパク質の摂取に注意する。 ひまわり油.菜種油.大豆油.不飽和脂肪酸を多く含む他の油.6.魚.エビ.タケノコ.ネギ.コショウ.チリなどの辛い製品は.少ない消費にする必要があります。 お粥に山芋.ハトムギ.コクワウリ.小豆を加えると.脾を強め.気を補い.水分の滞留やむくみを改善することができます。