1.白身を多く食べ.サプリメントは慎重に。 統計によると.中国では成人女性の40％以上が程度の差こそあれ乳房疾患を抱えており.その多くが適時の検診や治療を受けられず.最終的に乳がんの発症に至っているそうです。 定期的な検診に加え.日常生活.特に食生活から乳房の健康を守る必要があります。 2.パーム油.動物性油脂を食べない。 乳がんにならないためには.飽和脂肪酸を多く含むパーム油や動物性油脂を食べないこと.トランス脂肪酸を含む水素添加加工油や再利用の揚げ物油を使わないこと.などがあげられます。 飽和脂肪酸もトランス脂肪酸も.バストの健康には有害なものです。 3.鶏肉.魚などの「白身」が良い。 これらの肉や調理法は乳がんのリスクを高める可能性があるため.主婦の方はベーコンやベーコンを買わない.もしくは少なくし.炒める.揚げる.焼くなどの調理をしない方がよいでしょう。 牛肉.ラム肉.豚肉などの赤身肉よりも.鶏肉や魚などの白身肉の方が良質なたんぱく質源となります。 イワシ.マグロ.エビなどの魚介類は.良質なタンパク源であるだけでなく.微量元素のセレンも含んでいます。 セレンは一般的な抗酸化物質であり.大きな抗がん作用を持つ。 4.大豆製品の適度な摂取。 閉経前の女性が適量の大豆を摂取すると.乳がんのリスクが50％減少することを指摘する研究結果もあります。 また.摂取量が多すぎる場合（例えば1日に100g以上の大豆を摂取する）.体内のエストロゲン代謝の負担を増やすと結論づけた研究もあります。 では.「適量」とはどのくらいなのでしょうか。 利用可能なエビデンスは.1日35g～60gの豆類の摂取が適切であることを示唆している。 5.アブラナ科の野菜を食べる。 野生のマスタード.キャベツ.ブロッコリー.大根.マスタードなどのアブラナ科の野菜には抗酸化物質が含まれており.フリーラジカルのダメージから体内の細胞を守るだけでなく.汚染を排除して自身の解毒プロセスを速め.癌と闘う手助けをすることができるのです。 抗酸化作用のある野菜のトップ5は.ニンニク.キャベツ.ほうれん草.ブロッコリー.赤ピーマンです。 また.アスパラガス.ニンニク.キノコ類などには.抗がん作用のあるセレンが含まれています。 6.果物をもっと食べよう 果物にはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは一般的な抗酸化物質でもあります。 抗酸化作用のある果物のトップ5は.イチゴ.プラム.オレンジ.赤ブドウ.キウイです。 7.乳製品の適切な摂取。 88,000人以上の女性を対象とした研究で.閉経前の女性における乳がんリスクと低脂肪乳製品.カルシウム（主に乳製品から）.ビタミンDの摂取量の間に負の相関があることが示されました。 つまり.閉経前の女性が低脂肪の乳製品を摂取することで.乳がんを予防できる可能性があるのです。 以上の研究結果から.閉経前の女性には脱脂乳製品を.閉経後の女性にはどのような乳製品を飲んでもよいということが推奨されます。 8.糖分を摂り過ぎないこと。 台所に保管する砂糖の量を減らし.一般的に食べる量を減らすべきです。特に白砂糖は要注意です。 砂糖の摂りすぎは体重増加につながり.太り過ぎは女性の乳がん発症リスクを高めると言われています。 オックスフォード大学が実施したMillion Women Studyでは.閉経後の女性でBMIが30以上の人は乳がんの発症リスクが有意に高くなりました。 肥満は一見.脂肪の代謝のバランスが悪いように見えますが.本来は体内環境のバランスが悪く.体が本来持っている腫瘍と戦う力に影響を及ぼしているのです。 専門家は.砂糖は果物.野菜.穀物から摂取することを提案しています。 9.サプリメントの摂取には注意が必要です。 ローヤルゼリーやプロポリス.雪国まいたけ.プラセンタなどを美容のために摂取している女性は多いと思いますが.これらのサプリメントにはエストロゲンが含まれており.控えめに摂取しないと乳がんのリスクが高まると言われています。