慢性萎縮性胃炎は.慢性胃炎の一種である。
胃カメラでは.胃粘膜の固有腺の限局性または広範囲な萎縮（数や機能の低下）が認められ.炎症反応や腸上皮化生を伴います。
年齢とともに発症率が上昇し.経過が長いほど病変は重篤化します。
また.慢性萎縮性胃炎は中高年の胃粘膜の退行性変化であると考えられています。
本疾患の治療については.単に症状を改善するための薬の服用には時間がかかりません。
腺萎縮や腸上皮化生などの病態を改善するためには.より長い治療経過が必要です。 慢性胃炎の治療では.目標とする局面に応じた西洋薬や漢方薬を選択することに加え.患者さんへのケアや養生がさらに重要になります。
胃の病気は三分の治療.七分の養生」と言われるように.胃の病気を治すには.食事や栄養を工夫することが大切です。
例えば.患者さんの食事は規則正しく.あるいは1日4～5回.食事回数を少なくすることが大切です。
粗繊維が少なく.淡白で刺激が少なく.軟らかく消化のよい新鮮なものを食べるのがよいでしょう。
消化を促進し.胃への刺激を減らすために.ゆっくり噛んで飲み込むことが大切です。
また.漢方では感情の乱れも胃腸病の重要な原因と考えていますので.患者さんは感情のコントロールが上手になり.開放的で明るい性格を養うことに気を配る必要があります。