胆石手術の翌日からバナナを食べることは可能です。ここで注意しなければならないのは.熟したバナナは下剤になりますが.緑のバナナは便秘になりやすいということです。未熟なバナナにはタンニン酸が多く含まれており.タンニン酸は消化管を収斂させる作用があり.胃腸の運動を抑制するため便秘になりやすいと言われています。熟したバナナはカリウムが豊富で.胃腸の機能回復を促進し便秘を改善する効果があるので.手術後に熟したバナナを食べるのは効果的です。胆石手術後の食事は.揚げ物や炒め物.高コレステロール.高タンパク質食品などの摂取を控え.軽食にすること。食物繊維を多く含む食品の摂取を増やし.新鮮な野菜や果物など.ビタミンを多く含む食品の摂取を増やすとよいでしょう。また.術後はきちんと離床することで.胃腸の機能回復を促し.下肢静脈血栓症や肺炎の発生を防ぐことができます。