肺がんは手術が主な治療法のひとつですが.他の手術と同様.肺の手術後には感染症や内出血のリスクがあります。 手術後の短期間では.食欲不振や吐き気が起こることがあります。適時.点滴や軽い経口補液で水分や電解質の補給を行い.術後の回復を促します。食欲が徐々に改善された後.患者さんは口から自分で食べることができるようになります。 例えば.ひき肉粥.野菜粥.麺類.ワンタン.茶碗蒸し.卵の花スープ.魚の切り身スープ.豆腐の脳.フルーツジュース.野菜のピューレ.ケーキ.パンなどです。ガスを発生しやすい豆類.芋類.炭酸飲料を避け.腸の機能を良好に保ち.2-3時間おきに食事をし.1日5-6食にします。 膨満感や下痢がない場合は.徐々に軟らかい普通食に移行することができます。 食事は多様で.穀類を中心に.野菜.果物.乳製品.大豆製品.魚.鶏肉.卵.赤身の肉.脂肪分の少ない食品.塩分を控えたバランスの良い食事が創傷治癒に役立ちます。 手術から回復した後は.バランスのとれた食事を確保した上で.色鮮やかな野菜や果物.全粒穀物.豆類など.植物性化合物を多く含む食品を追加してください。 植物性化合物の最良の供給源は.サプリメントではなく.天然の食品です。にんじん.かぼちゃ.豆苗.さつまいも.ピーマン.ウィンターアマランサス.ほうれん草.あんず.桃.オレンジ.柿などの濃い黄色.オレンジ.濃い緑の野菜や果物にはカロテノイドが豊富に含まれており.肺がん患者の保護効果があると言われています。