過敏性腸症候群（IBS）は.腹痛や腹部不快感.排便習慣の変化を主症状とする機能性胃腸障害である。 IBSの有病率は欧米諸国で15～20％.国内では5～10％である。 明確な原因や病態が解明されておらず.有効な治療法もないため.臨床治療は患者の症状を和らげる対症療法にとどまっており.患者のQOLに深刻な影響を与えるだけでなく.多くの医療資源を消費している。 現在の研究では.IBSは食事.精神医学.腸の過敏性亢進.消化管動態の異常.腸内細菌叢の異常など多くの因子と関連していることが示されている。 本研究の目的は.食習慣とIBSの相関を分析することにより.IBS発症における食習慣の役割を明らかにすることである。 IBSは一般的な臨床的機能性胃腸障害であり.その発症率は近年徐々に増加し.その病態は複雑で.特異的な治療法はない。 IBSの病態は複雑であるが.IBSの病態における食事因子の役割は徐々に学界で認識されるようになってきており.IBS患者の最大67％が食後に症状または症状の悪化を経験する可能性があるという報告がある。 不適切な食品を食べると.IBS患者の症状が誘発されたり.悪化したりすることが研究で明らかになっている。 王維大らも.IBSの症状発現と食事との関係を報告している。 生活水準の向上に伴い.国民の食生活も変化しており.これが近年報告されている中国におけるIBS発症率の上昇に関係している可能性がある。 本研究では.IBS患者の食生活と健康なボランティアの食生活を比較することで.食生活とIBSの発生に密接な関係があることを明らかにした。 本研究では.観察群と対照群の食物アレルギー既往者率の差が統計学的に有意であることを見出した。 食物アレルギーは.主に患者が摂取した食品の成分によって誘発される体内のLgGまたはLgEを介した局所的または全身的なアレルギー反応によるものである。 食事とIBSの発症には密接な関係があることが示唆されているが.この密接な関係.特に作用機序に関する研究はあまり行われていない。IBS患者における1つまたは複数の食物に対する不耐性は.食物に関連したIBSの根本的な原因である可能性がある。