スープを食べる場合は.上部の油分を取り除いてください。 スープを食べる場合は.上部の油分を取り除いてください。 食べる回数は.少量で頻繁にしてください。 胆嚢摘出後は.合理的な食事構成に注意し.悪い食習慣を正し.低カロリー.低脂肪.高タンパク.高ビタミン食の原則を維持し続ける必要があります。 要約すると.次の7つのリンクを把握する必要があります。1.体重を減らすためにカロリーをコントロールする 毎回の食事は7.8分で満腹になるようにし（特に夕食）.体重を理想範囲に保つようにします。 過体重や肥満の患者さんは減量する必要があります。 2.脂肪とコレステロールを減らす肉とベジタリアンの合理的な組み合わせに注意を払う.食品の脂肪とコレステロールの含有量を減らすためにしてみてください。 胆嚢摘出後.十分な濃縮胆汁の不足のため.脂肪やコレステロールの過剰摂取は.栄養失調の結果.消化器疾患.脂肪性下痢を引き起こすでしょう。 動物性油を避け植物性油を多く摂ること.肉や鶏.魚の濃厚なスープを極力控えることが大切です。 ピーナッツ.メロンの種.クルミ.アーモンド.ピスタチオなど.脂肪分の多いナッツ類の摂取を控える。 動物の内臓.卵黄.イカ.イワシ.動物の脳.魚卵.カニの黄身など.コレステロールを多く含む食品を厳格に制限すること。 卵は1週間に4個まで食べるようにしましょう。 過食や過度の空腹を避け.少量ずつ.こまめに食事をするように心がける。 3.良質なタンパク質を補う 十分なタンパク質は.胆嚢炎や胆石症による肝細胞の損傷を修復するのに役立つので.魚.エビ.鶏肉.豆腐.油分の少ない大豆製品をベースに.低脂肪で良質なタンパク質の食事を選択するとよいでしょう。 野菜や果物には.ビタミン.ミネラル.食物繊維が豊富に含まれており.コレステロールの生成や脂肪・糖の吸収を抑えることができるため.患者さんの代謝障害を改善し.血中脂質や血糖の役割を軽減することができます。 野菜は1日500g以上.果物は2種類以上摂取することが望ましい。 5.粗い穀物は.胆汁の排泄を促進するために.トウモロコシ.キビ.サツマイモ.オート麦.ソバおよび他の粗い穀物を含む高い繊維を含む多くの食品を選択することが有益である。 6.喫煙.アルコール.香辛料をやめなければならない 胆嚢を摘出した患者は.喫煙と飲酒をやめなければならない。喫煙と飲酒は肝臓への負担を増やすからである。同時に.玉ねぎ.にんにく.しょうが.チリ.コショウ.カレーなどの辛いものやその他の刺激の強いものをあまり食べないことである。 7.調理方法に注意を払う 料理は.好ましくは.煮込み.蒸し.スープや他の方法を煮ることによって.クリアに努めてください.フライパン.バーベキュー.喫煙.半調理の調理方法を避け.調味料の使用を最小限に抑えることができます。 消化器系への負担を軽減し.術後の胆道機能を助けるために最適な方法です。 手術後.身体にはさまざまな変化が起こりますが.このような副次的な変化は.消化に適応するために必要なことなのです。 このプロセスには6カ月を要し.その間.脂肪の消化・吸収に一時的に影響が出ます。 栄養価が高く.脂肪分が少なく.味も適当で.消化のよい食事をすることが大切です。 栄養補給があってこそ.患者さんの回復がより良く.より決定的になるため.食事を促すことが重要であり.コレステロール代謝障害を軽減するために.コレステロールを多く含む食品をコントロールすることが重要である。 海藻類や魚介類の摂取を制限し.ヨーグルトを飲み.運動や安静を心がけ.痛みの原因について医師に相談するとよいでしょう。 体調に悪影響を与えないよう.喫煙やアルコールは控えた方がよいでしょう。