ネフローゼ症候群は.多量の蛋白尿.低アルブミン血症.高浮腫.高脂血症などを示す臨床症候群であり.食事療法では次の点に注意する。
実はこれは誤解で.ネフローゼ症候群の患者さんには.「つくればつくるほど.もれる」という言葉を覚えておいてほしいのです。
したがって.ネフローゼ症候群の患者さんは.タンパク質の摂取量を適切にコントロールする必要があり.一般的には1日あたり0.8〜1.0g/kg体重とされています。
例えば.基礎体重が60kgの場合.1日のタンパク質摂取量は60*(0.8)=48gとします。
一般的に.卵1個には約6g.牛乳200mlには約6g.赤身肉50gには約8gのたんぱく質が含まれていると言われています（鶏肉のたんぱく質は赤身肉よりやや多く.魚はやや少ない）。たんぱく質摂取量を計算する際には.主食のカテゴリーのたんぱく質量を忘れずに計算するとよいでしょう。 ネフローゼ症候群の患者は高脂血症であることが多く.動脈硬化や糸球体の損傷・硬化を引き起こすことがあるので.動物の内臓や脂肪肉などコレステロールを多く含む脂肪分の多い食品の摂取を制限する必要がある。
4.ネフローゼ症候群の患者は尿中のタンパク質を多く失うが.タンパク質と結合して特定の微量元素やホルモンも失うので.体内のカルシウム.マグネシウム.亜鉛.鉄などの元素が不足するので.適切に補充することが必要だ。
一般的には.ビタミンや微量元素を多く含む野菜.果物.穀物.魚介類などを食べて補うとよいでしょう。 5.摂取カロリーを適切に制限する。
ホルモン剤塗布中は.食欲が増進することが多く.食べ過ぎで肥満気味になることもあります。
6.ネフローゼ症候群の患者は.酸っぱい.甘い.苦い.塩辛い.冷たいものを多く食べてはいけない.卵黄.魚卵.肉の皮.動物の内臓を少なく食べる.エビ.蟹.漬物を食べない.酒とタバコを吸ってはいけない。 7.ネフローゼ症候群の患者は.寒さに欲張らないこと。
夏の野菜や果物は種類が多く.色も味も食欲をそそりますが.患者さんは食事のルールを厳格に守り.腎臓への負担を増やさないよう.食べ過ぎないようにしてください。
例えば.スイカはむくみや熱をとる効果がありますが.たくさん食べると腎臓の負担が大きくなり.体内に糖分が蓄積されることで危機的状況に陥る可能性があります。
アイスクリームや冷たい食べ物は.喉の渇きを癒し.暑さを軽減してくれますが.冷たいものを欲しているようでは.体調にメリットはないでしょう。
風邪は胃腸の機能を損ない.脾胃の元気を失わせ.風邪が原因で急性腸炎を起こすと.再発や悪化の恐れがあります。
したがって.ネフローゼ症候群の患者さんは.夏場の冷たい飲み物に注意する必要があります。